1014202 Dlouhá, ohebná čepel, ideální pro přesné a tenké plátkování šunky a lososa. Nůž s dlouhou flexibilní čepelí. Je vhodný pro plátkování šunky a ryb. Čepel z kvalitní nerezové oceli o optimální tvrdosti HRC 53. Povrch rukojeti je vyroben z komfortního materiálu Softouch™. Délka čepele: 26 cm. Lze mýt v myčce. Šířka: 79 mm Délka: 30 mm Výška: 479 mm Hmotnost: 119 g